Ah, vara... razele soarelui, briza ușoară și, bineînțeles, săptămâni întregi de caniculă nemiloasă. Cu toropeala peste noi și șiroaiele curgând, este esențial să găsim modalități de a ne menține răcoriți și hidratați.
Aici, ideea de salată cu un pahar de ceva bun și potrivit alături poate nu doar ajuta, ci fi definitorie. Frunzele verzi, proaspete și pline de vitalitate, sunt perfecte pentru a ne menține energizați și relaxați pe durata verii.
Un avantaj în plus e că le poți combina rapid cu alte ingrediente, oferindu-ți o masă nu doar satisfăcătoare, ci și răcoritoare. Astfel, poți răsfăța papilele gustative și te poți bucura de toate beneficiile pentru sănătate pe care le oferă aceste salate uimitoare.
Iată 10 rețete de salate care merg de minune vara, precum și băutura ideală care se potrivește cu fiecare.
Salată Mediteraneană cu ton și castraveți: Amestecă frunze de salată, roșii cherry, castraveți proaspeți, felii de ceapă roșie și ton din conservă. Stropește cu sos de lămâie și ulei de măsline extravirgin. Servește alături de o limonadă proaspătă, cu cuburi de gheață.
Salată de pui cu mango și avocado: Taie pieptul de pui gătit simplu în bucăți sau fâșii, adaugă un mix de frunze de salată (la pui, Eisberg Chef Salad merge perfect), mango proaspăt, avocado și miez de semințe de floarea-soarelui prăjite. Pentru un plus de savoare, adaugă un sos ușor de iaurt și lămâie. Această salată se potrivește de minune cu un smoothie de mango și lime.
Salată cu roșii, mozzarella și mentă: Feliază roșii coapte, adaugă frunze de salată, bucăți de mozzarella proaspătă, mentă proaspătă și nuci prăjite. Pentru a evidenția aroma, stropește cu ulei de măsline și oțet balsamic. Alături de această salată, savurează un vin alb sec, ierbos și aromat.
Salată cu pepene roșu și feta: Taie cuburi miezul de pepene, adaugă frunze de salată, brânză feta sfărâmicioasă, ceapă roșie feliată și semințe de dovleac prăjite. O salată perfectă pentru zilele toride de vară, care se potrivește de minune cu o limonadă răcoritoare.
Salată Caesar cu pui crocant: Adu gustul restaurantelor în propria ta bucătărie! Amestecă un mix Eisberg, bucăți de piept de pui prăjit sau pus pe grătar, crutoane de pâine, parmezan ras și dressing Caesar. Acompaniază această salată cu un cocktail răcoritor, cum ar fi Mojito sau Tequila Sunrise.
Salată cu quinoa și avocado: Fierbe quinoa conform instrucțiunilor de pe ambalaj și amestec-o cu frunze de salată, avocado feliat, castraveți, roșii cherry și semințe de susan. Pentru un plus de savoare, stropește cu ulei de măsline și oțet de mere. Această salată se potrivește de minune cu un smoothie verde, bogat în nutrienți.
Salată de somon și sparanghel: Somon la grătar alături de sparanghel crocant și frunze de salată, toate stropite cu sos de iaurt și mărar proaspăt. Această combinație divină se potrivește perfect cu un vin alb sec.
Salată cu pepene galben și queso fresco: Taie cuburi pepenele galben, adaugă frunze de salată, brânză queso fresco (puteți folosi feta sau telemea nu prea sărată), mentă proaspătă și nuci prăjite. Pentru a aduce un plus de prospețime, stropește cu zeamă de lămâie. Această salată delicioasă merge de minune cu o apă infuzată cu castraveți și lămâie.
Salată cu pere și nuci: Feliază pere dulci și adaugă frunze de salată, nuci prăjite, brânză de capră și oțet balsamic. Această salată ușoară și plină de prospețime poate fi însoțită de un cocktail cu gin și apă tonică.
Salată cu roșii, avocado și creveți: Feliază roșii zemoase, adaugă frunze de salată, avocado proaspăt și creveți fierți sau trași rapid la tigaie. Pentru o explozie de arome, stropește cu ulei de măsline, suc de lime și coriandru proaspăt tocat. Această salată se potrivește perfect cu un pahar de vin rosé, ușor și răcoritor.
Lasă, așadar, vara aceasta salatele să-ți devină aliați de nădejde pentru a te menține răcorit și sănătos. Experimentează cu aceste rețete de salate delicioase, adaugă-ți ingredientele preferate și bucură-te de gust. În plus, nu uita să te hidratezi corespunzător și să savurezi băutura potrivită alături de fiecare salată.
foto: shutterstock
